文書作成時に計算される場合、FIELD1の値は(カンマ区切りの)文字列として評価されてFIELD2にも同じ結果が表示されるものと思われます。 文書の更新（他のフィールドを編集など）等で再計算される時はFIELD1の値は文字列のリストとして評価されるのでしょう。 なので＠Left(FIELD1,",")も＠Right(FIELD1,",")も [部署A] [部署B] の2つの文字列に対して評価されて、結果として","（カンマ）が見つからないので2つの空文字がそれぞれに返されて"":"":"":""の様な空文字4つのリストとして評価されてしまい、表示としては",,,"となるのでしょう。 なので解決策としては、式で加工せずに単純にFIELD2の式をFIELD1とすれば良いのではありませんか？